大(da)(da)雪(xue)，是(shi)二十四節氣(qi)中的第(di)21個節氣(qi)，也是(shi)冬季的第(di)3個節氣(qi)。大(da)(da)雪(xue)的到來意味著(zhu)天氣(qi)開始變得(de)更為寒冷，大(da)(da)風(feng)、大(da)(da)雪(xue)的天氣(qi)將會經常(chang)出現。
大雪節氣，寒氣逼(bi)人(ren)，俗話說“小雪封地(di)，大雪封河”。在這(zhe)個天寒地(di)凍的節氣，我們的養生注意點有哪(na)些呢？一起(qi)來聽(ting)聽(ting)李良濟(ji)張(zhang)婉(wan)如醫生怎么說~
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古書記載(zai)：「積陰(yin)為(wei)雪，至此栗烈(lie)而(er)大矣。」
一(yi)年到此(ci)，陽(yang)(yang)氣(qi)收(shou)藏漸深(shen)，陰氣(qi)愈加濃(nong)盛(sheng)，一(yi)直到15天后才迎來「冬至一(yi)陽(yang)(yang)生」。這期間(jian)可謂是(shi)陰氣(qi)盛(sheng)極的時候，應該保(bao)護呼(hu)吸道、胃腸，防(fang)上火，養陰護陽(yang)(yang)。
那么(me)接下來這段(duan)日子里，你需要做好(hao)什(shen)么(me)？
大雪節(jie)氣，要防這三(san)種病
防上火，蘿卜(bu)白(bai)菜是良藥
冬季上火，罪魁禍首就是“燥(zao)(zao)(zao)”：一(yi)是天氣干燥(zao)(zao)(zao)；二是室(shi)內取(qu)暖溫度高；三是進補季節(jie)，許多(duo)人飲食過于溫熱。另(ling)外，壓力大，也容易(yi)上火，出現口(kou)干舌燥(zao)(zao)(zao)、咽干、鼻干、大便(bian)干燥(zao)(zao)(zao)等(deng)癥狀。
防上火，大白(bai)(bai)菜和白(bai)(bai)蘿(luo)卜是最能去火的(de)好食(shi)物。大白(bai)(bai)菜味甘性平(ping)，可除煩解渴、清熱(re)(re)解毒(du)，對一(yi)些肺熱(re)(re)咳嗽、便秘者(zhe)是非常有效(xiao)。
防(fang)心血管病發，補水不能忘
冬季是心(xin)血管病高發季節，如補水不及時，極易發生血液黏稠的現(xian)(xian)象，加之運動(dong)減少，血液流動(dong)慢，使血液呈(cheng)現(xian)(xian)一種高凝的狀態。
所以心血管(guan)病人(ren)一定要(yao)記得補水(shui)，飲(yin)食(shi)上要(yao)多(duo)吃一下(xia)多(duo)汁類的水(shui)果(guo)和(he)蔬菜(cai)，如藕、蘿卜、梨(li)和(he)火(huo)龍果(guo)等(deng)。
防呼吸道疾(ji)病(bing) 護(hu)嗓很(hen)關鍵
今年的(de)氣候不穩定，雨水少，空氣質量差，細菌病毒多，加上干燥，自然會導致上呼吸道感染(ran)的(de)幾率增多，而且這種不舒服還(huan)和一(yi)般的(de)風寒(han)感冒不是一(yi)碼事(shi)。
建議每天要多喝水，吃新鮮的水果和(he)蔬菜(cai)，嗓子出(chu)現(xian)不舒服(fu)時，可以(yi)泡一些羅(luo)漢果、橄欖、胖大海等(deng)飲(yin)用，防止炎癥(zheng)繼續(xu)往氣管甚至(zhi)肺臟里面發展。
日常滋補，還可以來一碗(wan)滋滑馨(xin)香的(de)雪(xue)梨燕(yan)(yan)窩(wo)，雪(xue)梨可止咳(ke)潤燥、清熱(re)潤肺，燕(yan)(yan)窩(wo)則(ze)富(fu)含蛋(dan)白質、唾液酸及多(duo)種微量元素(su)，能增強身體抗病毒能力，在冬天來一碗(wan)冰糖雪(xue)梨燕(yan)(yan)窩(wo)，潤肺又潤心！
大雪(xue)習俗(su)
1、腌肉
有俗語“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣(qi)一到，蘇州家家戶(hu)戶(hu)忙著腌制“咸貨”。
將大鹽(yan)(yan)加八角(jiao)、桂(gui)皮、花椒、白糖(tang)等入(ru)(ru)鍋炒熟，涼(liang)透后(hou)(hou)涂抹在魚、肉和光禽(qin)內外，經過一(yi)番制作，半月后(hou)(hou)取出(chu)，將腌出(chu)的鹵汁(zhi)入(ru)(ru)鍋加水(shui)燒開，撇去浮沫，放入(ru)(ru)晾(liang)干的禽(qin)畜肉，一(yi)層(ceng)層(ceng)碼在缸內，倒入(ru)(ru)鹽(yan)(yan)鹵，再(zai)壓上大石(shi)頭(tou)，十日后(hou)(hou)取出(chu)，掛在朝陽(yang)的屋檐下晾(liang)曬干，以迎(ying)接(jie)新年。
腌(a)肉(rou)雖美味，但需注意的是，腌(a)制食品鹽(yan)分均過(guo)高(gao)，患有慢性(xing)疾(ji)(ji)病如高(gao)血壓、高(gao)脂血癥等疾(ji)(ji)病的小伙伴(ban)要(yao)少吃吃。
2、賞銀杏
蘇(su)州位(wei)于江南，雖節氣已至大雪，但氣候并不(bu)(bu)如北方一般寒冷。此時的蘇(su)州正是觀賞(shang)銀杏的好時候，大片(pian)大片(pian)的銀杏被風吹落在地，可(ke)謂是“滿地翻黃銀杏葉”，美不(bu)(bu)勝收。
3、進補
大雪時節，萬物(wu)潛藏，養生(sheng)也(ye)要順應自然(ran)規律(lv)。中醫(yi)上素有“春夏養陽(yang)，秋(qiu)冬(dong)養陰(yin)”之說，所以從中醫(yi)養生(sheng)的角度出發，大雪節氣正是(shi)進補調(diao)的大好(hao)時機。
大(da)雪節(jie)氣(qi)進補(bu)應順(shun)應自然，注意養陽，以滋補(bu)為主(zhu)(zhu)。補(bu)法主(zhu)(zhu)要(yao)有兩種：一是食(shi)補(bu)，二是藥補(bu)。
①食補
俗話說：「春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。」
與蔬(shu)菜的花、果、葉相比(bi)，根部是植物儲存能量最(zui)多的部位，營養更豐富，因此，冬季飲(yin)食多吃點「根」，如山藥、蘿(luo)卜、番薯、蓮藕、冬筍等，正好符合冬補之需。
②藥補
一些身體虛弱的人(ren)在(zai)食(shi)補的同時，也可(ke)以(yi)用補腎延年的藥物進補，如(ru)蛤蚧(jie)、杜仲、人(ren)參、黃芪、阿膠、冬(dong)蟲夏草、枸杞子等，與肉類一起做成藥膳食(shi)用，可(ke)滋補陽，溫通(tong)血(xue)脈，促進血(xue)液運(yun)行，幫助人(ren)體抵御(yu)寒氣。
時至大雪，一年已到尾(wei)聲，做好內調外(wai)養，健康到來年。
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